• Início
  • Saudáveis
    • Grelhados
    • Saladas e Legumes
    • Arroz Integral
    • Sucos
    • Vitaminas
    • Dietas
  • Petiscos
    • Petiscos Fritos
    • Petiscos de Pão
    • Petiscos de Carne
    • Snacks
  • Lanches e Cafés
    • Bolos e Tortas
    • Sanduíches
    • Comida Rápida
    • Salgados
  • Sobremesas
    • Bolos e Tortas
    • Doces com Leite
    • Doces de Frutas
    • Doces de Chocolate
    • Barra/Pasta/Calda
    • Sobremesas Geladas
    • Salgados Doces
    • Biscoitos e Cookies
  • Pratos principais
    • Carnes e Peixes
    • Arroz
    • Pratos Típicos
    • Massas
    • Pizza
    • Molhos e Acomp.
  • Vegetarianos
    • Carne Vegetal
    • Massas
    • Arroz
    • Petiscos
    • Sopas e Caldos
    • Pizza Vegetariana
    • Saladas
  • Bebidas
    • Café
    • Suco
    • Chá
    • Vitamina
    • Chocolate Quente
    • Drinks e Coquetéis
    • Alcoólicos
  • Pães
    • Pão Caseiro
    • Pão Para Lanche
    • Pão de Queijo
    • Pão Recheado
    • Pão Integral
  • Especiais
    • Dia dos Pais
    • Ano Novo
    • Carnaval
    • Natal
    • São João
    • Páscoa
    • São João
FacebookTwitterYouTube
FacebookTwitterYouTube
Receitex
Enviar Sua Receita
  • Início
  • Saudáveis
    • Grelhados
    • Saladas e Legumes
    • Arroz Integral
    • Sucos
    • Vitaminas
    • Dietas
  • Petiscos
    • Petiscos Fritos
    • Petiscos de Pão
    • Petiscos de Carne
    • Snacks
  • Lanches e Cafés
    • Bolos e Tortas
    • Sanduíches
    • Comida Rápida
    • Salgados
  • Sobremesas
    • Bolos e Tortas
    • Doces com Leite
    • Doces de Frutas
    • Doces de Chocolate
    • Barra/Pasta/Calda
    • Sobremesas Geladas
    • Salgados Doces
    • Biscoitos e Cookies
  • Pratos principais
    • Carnes e Peixes
    • Arroz
    • Pratos Típicos
    • Massas
    • Pizza
    • Molhos e Acomp.
  • Vegetarianos
    • Carne Vegetal
    • Massas
    • Arroz
    • Petiscos
    • Sopas e Caldos
    • Pizza Vegetariana
    • Saladas
  • Bebidas
    • Café
    • Suco
    • Chá
    • Vitamina
    • Chocolate Quente
    • Drinks e Coquetéis
    • Alcoólicos
  • Pães
    • Pão Caseiro
    • Pão Para Lanche
    • Pão de Queijo
    • Pão Recheado
    • Pão Integral
  • Especiais
    • Dia dos Pais
    • Ano Novo
    • Carnaval
    • Natal
    • São João
    • Páscoa
    • São João
Receitex
Bife à Parmegiana
Bife à Parmegiana com batatas fritas e salada
Carnes e Peixes

Receita de Bife à Parmegiana para o Dia dos Pais

RedaçãoBy Redação
Share
FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail
Receita de Bife à Parmegiana, um prato delicioso para o almoço do Dia dos Pais. Este é um prato italiano, mas muito popular no Brasil, e é um excelente acompanhamento para uma taça de vinho tinto.
Jump to Recipe Print Recipe

Esta receita de Bife à Parmegiana é uma opção perfeita para o almoço do Dia dos Pais. O bife crocante é coberto com molho de tomate caseiro e queijo derretido, tornando-se um prato saboroso e satisfatório que certamente agradará a todos.

Para garantir que o bife fique crocante, é importante usar farinha de rosca para empanar. Além disso, é recomendável usar queijo parmesão e muçarela para obter a cobertura perfeita de queijo.

Ao preparar o molho de tomate, certifique-se de que ele fique com uma consistência espessa para cobrir bem o bife. Se o molho estiver muito líquido, ele não aderirá bem ao bife.

Para um sabor extra, adicione um pouco de manjericão fresco ao molho de tomate.

Bife à Parmegiana

Bife à Parmegiana

Salvar no livro Ver o livro Imprimir
Receita de Bife à Parmegiana, um prato delicioso para o almoço do Dia dos Pais. Este é um prato italiano, mas muito popular no Brasil, e é um excelente acompanhamento para uma taça de vinho tinto.
Course Almoço
Cuisine Italiana
Keyword Bife à Parmegiana, culinária italiana, dia dos pais
Prep Time 20 minutes mins
Cook Time 40 minutes mins
Total Time 1 hour hr
Servings 4 porções
Calories 600

Ofertas em Utensílios

  • Frigideira
  • Panela
  • Assadeira

Ingredients

Ingredientes para o bife

  • 4 unidades Bife de contrafilé, cerca de 200g cada
  • 2 xícaras Farinha de rosca
  • 2 unidades Ovos, batidos

Ingredientes para o molho

  • 4 unidades Tomates maduros, picados
  • 1 unidade Cebola, picada
  • 2 unidades Dentes de alho, picados
  • 2 ramos Manjericão fresco

Ingredientes para a montagem

  • 200 g Queijo muçarela, ralado
  • 100 g Queijo parmesão, ralado

Instructions

Preparo do bife

  • Tempere o bife com sal e pimenta a gosto.
  • Empane o bife na farinha de rosca, depois nos ovos batidos, e novamente na farinha de rosca.
  • Frite o bife em óleo quente até que esteja dourado e crocante. Reserve.

Preparo do molho

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
  • Adicione os tomates picados e cozinhe até que estejam macios e o molho esteja espesso.
  • Adicione o manjericão fresco e tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem do prato

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Em uma assadeira, coloque os bifes fritos.
  • Cubra cada bife com o molho de tomate.
  • Cubra o molho com o queijo muçarela e parmesão ralados.
  • Leve ao forno até que o queijo esteja derretido e dourado.
  • Retire do forno e sirva quente.

Notes

O Bife à Parmegiana pode ser servido com arroz branco, batatas fritas ou uma salada verde fresca. Se preferir, você pode substituir o bife de contrafilé por peito de frango para uma versão mais leve deste prato.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 600kcal (30%)Carbohydrates: 20g (7%)Protein: 35g (70%)Fat: 40g (62%)Saturated Fat: 15g (94%)Polyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gTrans Fat: 0.5gCholesterol: 80mg (27%)Sodium: 700mg (30%)Potassium: 600mg (17%)Fiber: 3g (13%)Sugar: 5g (6%)Vitamin A: 800IU (16%)Vitamin C: 15mg (18%)Calcium: 300mg (30%)Iron: 3mg (17%)

Esta receita de Bife à Parmegiana é uma excelente maneira de celebrar o Dia dos Pais. Sirva com um bom vinho tinto para completar a refeição.

Bife à Parmegiana Culinária Italiana dia dos pais
Share.FacebookTwitterPinterestLinkedInWhatsAppRedditTumblrEmail
Redação

    Bem-vindos ao Receitex, onde transformamos a culinária em arte escrita! Somos um grupo de amantes da comida apaixonados por compartilhar receitas, dicas e histórias que elevam a experiência culinária a um patamar totalmente novo.

    Related Posts

    Prato de Frango à Páscoa
    Carnes e Peixes
    Receita de Frango Pascoa
    By Redação
    Peixe de Páscoa ao Molho de Coco servido em um prato branco com arroz pilaf e legumes grelhados.
    Carnes e Peixes
    Como preparar Peixe de Páscoa ao Molho de Coco
    By Redação
    Peixe assado servido em um prato branco com limão e ervas
    Carnes e Peixes
    Peixe Assado na Sexta-Feira Santa
    By Redação

    Leave A Reply Cancel Reply

    Avaliar Receita




    Top Receitex

    Costela na panela de pressão
    Receita de Costela na Panela de Pressão

    A costela na panela de pressão é uma receita fácil e prática que resulta em…

    Imagem de um pão de forma caseiro.
    Receita de Pão de Forma Caseiro

    Esta receita de pão de forma caseiro é fácil de fazer e rende um pão…

    Inscreva-se Para Receitas Semanais!

    Receba receitas quentinhas em seu email toda semana e experimente novas opções deliciosas para suas refeições.

    FacebookTwitterYouTube
    © 2025 Receitex Comunicação e Participações S.A.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.