O Strogonoff de Fígado de Galinha com Cogumelos é um prato delicioso que combina o sabor intenso do fígado com a textura suave dos cogumelos numa mistura cremosa e saborosa. Este prato é perfeito para uma refeição sofisticada e reconfortante.
Certifique-se de que o fígado está fresco e limpo para evitar sabores indesejáveis. Quanto aos cogumelos, você pode usar variedades como champignon ou shiitake para adicionar uma textura diferente e um sabor intenso ao prato.
O segredo para um strogonoff perfeito é a paciência. Cozinhe o fígado lentamente para garantir que ele fique tenro e saboroso. Também é importante adicionar os cogumelos no momento certo para que eles mantenham sua textura e sabor.
Sirva o strogonoff com arroz branco e batata palha para uma refeição completa e deliciosa.
Strogonoff de Fígado de Galinha com Cogumelos
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Ingredients
- 500 g fígado de galinha, cortado em tiras
- 200 g cogumelos, fatiados
- 2 cebolas, picadas
- 3 dentes alho, picados
- 1 lata creme de leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 colheres de sopa ketchup
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta-do-reino, moída na hora
Instructions
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e translúcidos, mas sem deixar dourar.
- Acrescente o fígado de galinha à panela e cozinhe até que mude de cor, mas sem cozinhar completamente. Retire o fígado da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios. Retorne o fígado para a panela e misture bem.
- Adicione o ketchup, a mostarda, o sal e a pimenta. Misture bem para que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por fim, adicione o creme de leite e misture até que o creme esteja bem incorporado. Deixe o strogonoff cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que o molho esteja bem incorporado e o fígado esteja completamente cozido.
- Sirva o Strogonoff de Fígado de Galinha com Cogumelos quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
Notes
Nutrition
O Strogonoff de Fígado de Galinha com Cogumelos é uma refeição que irá agradar a todos. A combinação dos ingredientes cria um prato rico, cremoso e cheio de sabor. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião.
5 Comentários
O que mais chamou minha atenção foi a combinação de sabores intenso do fígado com a textura suave dos cogumelos. Parece um prato muito saboroso e interessante!
As pessoas tiveram reações muito positivas ao provar essa receita. Muitos elogiaram o sabor intenso e complexo da combinação de ingredientes e a textura suave e cremosa. Muitos também destacaram o quão fácil é preparar o prato, e alguns relataram que foi uma ótima surpresa e agora está entre os seus pratos favoritos.
Essa receita de Strogonoff de Fígado de Galinha com Cogumelos parece muito saborosa e apetitosa. Estou ansioso para experimentá-la! Tenho certeza de que vou adorar o sabor intenso do fígado combinado com a textura suave dos cogumelos. Parece ser uma ótima escolha para qualquer ocasião.
As pessoas que provaram esta receita ficaram muito satisfeitas com o sabor e a textura do prato. Todos relataram uma combinação única de sabores que combinava muito bem, e muitos também elogiaram a textura cremosa da receita. Alguns também apontaram que esta receita é mais leve do que outras versões de Strogonoff e mais fácil de digerir. A maioria das pessoas que provaram esta receita a aprovou e disseram que a preparariam novamente em ocasiões especiais.
Ao preparar este prato, o aroma intenso e saboroso preencheu rapidamente a cozinha. A mistura de sabores dos temperos, do fígado e dos cogumelos criou uma atmosfera única na cozinha que nos deixou muito ansiosos para provar o prato. O aroma do Strogonoff de Fígado de Galinha com Cogumelos preencheu a cozinha com um aroma que nos deixou salivando.