Se você é fã de Ronaldinho Gaúcho, já deve saber que seu prato favorito é um clássico brasileiro: arroz, feijão e bife. Aqui, mostraremos como preparar esta refeição simples, mas deliciosa e nutritiva.
Para o arroz e feijão, é importante usar ingredientes frescos para obter o melhor sabor. Quanto ao bife, escolha um corte de sua preferência, mas os cortes mais populares para este prato são alcatra ou contrafilé.
Certifique-se de lavar bem o arroz antes de cozinhar para remover o excesso de amido. Para o feijão, deixe-o de molho durante a noite para reduzir o tempo de cozimento. Quanto ao bife, lembre-se de temperá-lo bem e deixá-lo descansar por alguns minutos após a grelha para reter os sucos.
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de alho frito ao feijão antes de servir.
Arroz, Feijão e Bife à Ronaldinho Gaúcho
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Ingredientes
Ingredientes para o arroz
- 2 xícaras Arroz, Arroz branco
- 4 xícaras Água
- 1 colher de chá Sal, Ajuste a gosto
Ingredientes para o feijão
- 2 xícaras Feijão preto, Deixe de molho durante a noite
- 6 xícaras Água
- 1 colher de chá Sal, Ajuste a gosto
Ingredientes para o bife
- 4 unidades Bifes, Use o corte de sua preferência
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta-do-reino
Instruções
Instruções para o arroz
- Lave bem o arroz até a água ficar clara.
- Coloque o arroz, a água e o sal em uma panela.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar até a água baixar.
- Reduza o fogo e cozinhe o arroz por mais 10 minutos, ou até ficar macio e a água ter sido totalmente absorvida.
Instruções para o feijão
- Escorra o feijão que estava de molho e coloque-o em uma panela de pressão.
- Adicione a água e o sal.
- Cozinhe o feijão na panela de pressão por cerca de 30 minutos, ou até ficar macio.
- Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Instruções para o bife
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
- Coloque os bifes na frigideira e cozinhe por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
- Retire os bifes da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Notas
Informação nutricional
E aí está, uma refeição deliciosa e nutritiva que é amada por ninguém menos que Ronaldinho Gaúcho. Bom apetite!