Uma receita de costelinha de porco suculenta, feita de forma rápida e prática na panela de pressão. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou para quando você quer preparar um prato saboroso sem perder muito tempo.
Esta receita de costelinha de porco na panela de pressão é uma ótima opção para quem quer um prato delicioso e rápido. A carne fica suculenta e macia, desmanchando na boca.
Lembre-se de escolher costelinhas de porco de boa qualidade e, se possível, orgânicas. É importante também temperar bem a carne para que ela absorva todos os sabores.
Deixe a carne marinando nos temperos durante a noite para que ela absorva bem todos os sabores. Se não tiver tempo, deixe pelo menos por 1 hora.
Acompanhe a costelinha de porco com arroz branco e farofa para uma refeição completa.
Costelinha de Porco na Panela de Pressão
Uma receita de costelinha de porco suculenta, feita de forma rápida e prática na panela de pressão. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou para quando você quer preparar um prato saboroso sem perder muito tempo.
Porções 4 pessoas
calorias 367kcal
Equipamento
- 1 Panela de pressão Panela de pressão de tamanho grande
Ingredientes
- 1 kg costelinha de porco
- 4 dentes alho amassados
- 1 colher (sopa) sal
- 1 colher (sopa) pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colheres (sopa) óleo
- 1 unidade cebola picada
- 1 lata cerveja (350ml)
Instruções
- Tempere a costelinha de porco com o alho, sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinando por pelo menos 1 hora.
- Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola.
- Adicione a costelinha de porco e doure-a de todos os lados.
- Acrescente a cerveja, feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos após iniciar a pressão.
- Após o tempo de cozimento, deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Retire a costelinha de porco da panela e sirva quente.
Notas
Você pode substituir a cerveja por caldo de carne se preferir. Para um sabor extra, adicione um ramo de alecrim ou tomilho à panela de pressão antes de fechar.
Informação nutricional
Porção: 100g | calorias: 367kcal | Carboidratos: 1g | Proteína: 36g | Gordura: 25g | Gordura saturada: 9g | Gordura poliinsaturada: 2.5g | Gordura monoinsaturada: 11g | Colesterol: 109mg | Sódio: 105mg | Potássio: 359mg | Cálcio: 16mg | Ferro: 1.6mg
Prepare esta deliciosa receita de costelinha de porco na panela de pressão e surpreenda a todos com um prato digno de restaurante feito em casa!
