Se você é fã de bolos molhadinhos e com cobertura cremosa, não pode deixar de experimentar essa receita de bolo de coco com cobertura de leite de coco e leite condensado. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário.
O segredo para um bolo molhadinho é a adição de líquidos na massa. Nessa receita, usamos leite de coco, que além de dar um sabor especial, deixa o bolo bem úmido. Já a cobertura de leite de coco e leite condensado é cremosa e doce na medida certa, perfeita para complementar o sabor do bolo.
Bolo Simples Molhadinho: Receita Fácil e Deliciosa
Ingredientes
Massa
- 3 uni ovos
- 1 xícara açúcar
- ½ xícara óleo
- ½ xícara leite de coco
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
Cobertura
- 1 lata leite condensado
- ½ xícara leite de coco
- ½ xícara coco ralado opcional
Instruções
Massa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o óleo e o leite de coco e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados, e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado.
Cobertura
- Em um recipiente, misture o leite de coco e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e espere esfriar um pouco. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno, espalhando bem.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas, para que a cobertura fique bem firme.
- Sirva em seguida.
Informação nutricional
Com essa receita de bolo simples molhadinho, você terá uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que agrada a todos. Não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama!
